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凱氏定氮儀測定血粉蛋白中的蛋白質(zhì)含量

檢測樣品:血粉蛋白

檢測項目:蛋白質(zhì)含量

方案概述:本實驗參照《GB5009.5 食品安全國家標準 食品中蛋白質(zhì)的測定》使用凱氏定氮法對干酪素中的蛋白質(zhì)含量進行測定。

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更新時間2024年01月08日

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血粉蛋白是一種非常規(guī)的動物源性飼料,是將家畜或者家禽的血液凝結(jié)成塊后經(jīng)高溫蒸煮、除液、烘干后粉碎而成,其粗蛋白含量非常高,一般在60%以上,是反應(yīng)產(chǎn)品質(zhì)量以及適口性、可消化性的重要指標之一。本實驗參照《GB5009.5 食品安全國家標準 食品中蛋白質(zhì)的測定》使用凱氏定氮法對干酪素中的蛋白質(zhì)含量進行測定。

 

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